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今天没有评标的任务,却还是按捺不住早起的习惯——7点40分准时睁眼,8点10分已换好跑鞋出门。原本是想为2025年图木舒克市马拉松的5公里健康跑备练,测测当下的配速,没成想,胡杨公园的风光倒先勾住了脚步。
刚进公园,就见胡杨树上飘下细碎的种子,像撒了把轻盈的雪,落在草地上簌簌作响。这意外的景致让我改了主意:跑速先放放,今天得好好给这片朝夕相伴的公园留些影。从公园入口的牌子开始拍起,园内四块介绍兵团历史与精神的展板也一一收入镜头。晨光穿过胡杨的枝叶,在绿草地上投下斑驳的光影,层次分明得像幅流动的画。水边两只白鹭正低头戏水,我悄悄走近想拍张特写,它们却机灵地扑棱棱飞走了;不远处还有几只叫不上名的野鸟,窜得飞快,终究没能定格在镜头里。
就这么边拍边走,横屏拍了嫌不够,又特意用竖屏重拍一遍,直拍到11点多,才算把胡杨的姿态、光影的流转都记录周全。心里盘算着,这些素材够做三个了:一个讲讲胡杨的生长、开花与种子;一个聊聊军垦公园与兵团精神的传承;还有一个,单拍那满地白茫茫的胡杨种子,和蒲公英的绒毛一样惹人怜爱。回程时顺手拍了些路边的花草,说不定剪辑时能派上用场,翻看图库才发现,不知不觉竟存了这么多照片和视频,得慢慢整理才是。
家前先练了套八段锦和五禽戏,舒展完筋骨,便按计划琢磨起熬西红柿酱。在抖音上刷到山西人家的做法,觉得新鲜:西红柿洗净后烫皮、剥皮,不用刀切,直接用叉子叉碎,果然比以前省事多了,就是手上不小心擦破点皮,倒也值当。瓶子提前烫过消毒,叉碎的西红柿下锅熬着,我腾出手来切辣椒、剥蒜、剁生姜,又放了花生,芝麻,豆瓣酱和甜面酱。
最香的是熬清油的步骤——把皮牙子、大葱、大蒜,生姜连同香叶、八角、花椒一股脑扔进油锅,炸出满屋的香气。等西红柿酱熬得浓稠,拌入调料,再浇上熬好的热油焖一会儿,装入瓶中。本以为这就成了,想起教程里说还要蒸瓶杀菌,便把装好的酱再次蒸了近30分钟。开盖时那股鲜辣醇厚的味道,真是绝了。我想这样可以长期保存了吧!
忙完这些已到下午4点多,想起董美女落在市民之家的K和她的防晒衣,又跑了趟腿给她取回来,回到家瘫在沙发上,才算有了点喘息的空当。看看窗外的阳光,琢磨着下午该做点什么才好,或许,先眯会儿眼,再想想那些待剪辑的视频?这一天虽没按原计划跑步,却也过得满满当当,倒也惬意。(看看我做的西红柿辣椒酱,还有前几天做的西红柿酱,烧椒酱,桃子罐头)举报